Türk Paylaş

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Malzeme: -yarim kilo pirasa -yarim cay bardagi zeytinyag -2 havuc -1 sogan -2,5 su bardagi su -yarim su bardagi pirinc -2 tatli kasigi toz seker -tuz Pirasalari yikadiktan sonra 2 cm kalinliginda dograyalim. Tencereye ince kiyilmis soganlari zeytinyaginda pembelesinceye kadar kavuralim. Havuclari da ekleyip 1dk kadar soganlarla beraber kavuralim. Pirasalari ekleyip diriligini kaybedene kadar kavuralim. Tuz ve sekeri ekledikten sonra 2,5 su bardagi suyu ekleyelim. En son olarakta pirincleri pirasanin ustune serpistirelim. Pirinci ekledikten sonra yemegi karistirmayalim. Yemegin suyu kaynadigi an altini kisalim ve agir ateste pirasanin pismesini saglayalim. Soğuk olarak servisedelim. Bol bol limon sıkalım.

Bol bol tembellik yaptim dedim ya, aslinda keyfli tembellikler yaptim. Biliyorsunuz bal oglanin dogum gunu yaklasti. Inat ettim, 2. ci dogum gunu pastasini ben kendim yapacagim. Kafamda hersey cizildi. En onemlisi de bu zaten. Kafamda birsey canlandiramadigim zaman sonuc cok kotu oluyor. Mutlaka kafamda tam olarak olusmasi gerekiyor. Boyle garip bir huyum var. Bu hayatta hersey icin gecerli benim icin. Dun uzun bir arastirmadan sonra sehir disi bir kasabada minik pasta malzemeleri satan bir yer buldum. Internet uzerinden siparis verme imkani vardi, ama bizzat kendim gidip gormek istedim. Iyi oldu gittigim. O kadar guzel seyler vardi ki agzim acik hepsini bir bir inceledim. Bir de fikir alis verisi yapma imkanim oldu. Guzel oldu. Hersey kafamda canlandi. Canlandi da canlandi:) Simdi bunlari yazarken bir yandan bugun yapmis oldugum erikli turtayi yiyorum. Annem gecen cumartesi pazard

En çok sevdiğin tatlı sıcak ve soğuk olarak tüketilebilir her türlüsü ayrı bir güzel. Aşure Malzemeleri: 1 kilo buğday 2 su baradğı haşlanmış nohut 2 su bardağı haşlanmış fasulye 1/2 kilo kuru üzüm 1/2 kilo kuru kayısı 2 kilo şeker Aşüre Üstü süsleme: Tarçın Kavulmuş susam Kavulmuş dolmalık fıstık Ceviz, fındık vs. Kuşüzümü Nar Aşure Yapılışı: 1 gün önce yapılması gerekenler: Buğday ayıklanır, bol suyla yıkanır ve 1-2 saat ıslatılır. Ardından üzerine su eklenip bir taşım kaynatılır, suyu süzülür. (aşurenin renginin koyu olmaması için) Üzerine sıcak su eklenerek tekrar ocağa alınır ve buğdaylar yumuşayana kadar arada kaıştırarak kaynatılır. (annem karıştırırken kepçenin arkasıyla buğdayları da ezdiğini, böylece nişasta ya da pirinç gibi kıvam arttırıcı bir şeye gerek kalmadan muhallebi kıvamında bir aşure olduğunu

Mini Pizza Yapılışı Üç tepsi, büyük büyük 45 tane oluyor. Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 2 şişe soda 2 paket instant maya aldığı kadar un (ele yapışmayana kadar, yumşakca bir hamur yapıyoruz) Hamuru yoğurup mayalanması için bırakıyoruz. Mayalanınca yuvarlaklar yapıp, bastırdıktan sonra tepsiye diziyoruz. Üzeri için: Sos: 1 yumurta, 3 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı salça İyice çırpıp hamurlara sürüyoruz. Kaşar rendesi koyuyoruz (ben unuttum) Salam, zeytin, sucuk, biber, domates, vs. istediğimiz malzemelerden koyup pişiriyoruz.

Bu sıcakta da yenirmi ? demeyin sakın :)) Mantı her vakitte yenir :) En azından bizim evde. Oğlum tatile gitmeden istemişti. Eskiden kendim açıyordum. Birkaç yerden hazır aldık ama memnun kalmamıştık. Özellikle çiğ yiyerek kalite kontrolü yapan kızım tarafından. Bir süre önce Evce'den aldığımız mantı çok hoşumuza gitti. Tıpkı evde yaptığımız gibi. Eti hamuru aynı. Ben fırınlanmamış alıyorum. Oldum olası fırınlanmış mantı damak zevkime uymaz. İster hazır alın, ister evde yapın size önerim salçasını mutlaka tereyağ ile yapın afiyet olsun:))

Küçüklüğümünden beri çok sevdiğim,hiçbir zaman 'hayır' diyemeyeceğim ve her evde yapılan,herkesçe bilinen çok basit bir tatlıdır:Mozaik Pasta.. 7'den 70'e hepimiz sever,afiyetle tüketiriz kendilerini :) Malzemeler: 2 paket petit beurre bisküvi Bir bardaktan biraz az toz şeker Şeker oranı kadar süt.. 4 kaşık kakao 4 kaşık margarin Sos: 1 çay bardağı sıvı krema 150-200 gram bitter çikolata Yapılışı: Margarini eritiyor ve içersine toz şeker,kakao,sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bisküvelerimizi karışımın içine ufalıyoruz.. Çok bastırmadan,bisküvileri ezmeden,hafifçe yoğuruyoruz.. Kullanacağımız kalıbı streçle kaplayıp,karışımı içine boşaltıyoruz.. 2-3 saat kadar buzlukta bekletiyoruz. Sos:Kremayı ısıtıyoruz kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatıp bitter çikolataları ekliyoruz.. Buzluktan çıkardığımız pastamızı,ters çevirip servis tabağına alıyoruz..

Bloğumu ihmal ettiğimin farkındayım. Küçük bir sağlık sorunu yaşıyorum. (Umarım büyük bir sorun değildir) Pc açmaya pek fırsatım olmadı. Verdiğim arayı en kısa zamanda telafi edeceğim.:)) Bu pastayı yapalı epey oldu. Bal kabakları mevsimini tamamlamadan arşivimden çıkarıp yayınlamak istedim. Denemenizi tavsiye ettiğim hem çok basit hemde çok lezzetli bir pasta tarifi için buyrun... MALZEMELER2 Kase kabak tatlısı1 pk petibör bisküi1 portakal kabuğu rendesi (ben minik doğradım)1 çay bard iri dövülmüş ceviz (veya fındık)1 pk krem şanti (1 bard sütle çırpılmış) YAPILIŞIKabak tatlımızı çatalla eziyoruz. Üzerine bisküilerimizi kırıyoruz. Ceviz ve portakal kabuğu ilavesiyle yoğuruyoruz. Bir borcam tepsiye bastırarak düzgünce yayıyoruz. Üzerine krem şanti sürüp dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz. İstediğimiz şekilde süsleyip (ben kabak tatlısının sulu kısmından püre yapıp onunla süsledim) diliml

BU ŞEKİLDE 24 AD SADRAZAM LOKUMU ELDE EDİYORUZ. RULO YAPMADAN ÖNCE ARASINA MUZ KOYUP SARABİLİRİZ. MUZUN BU PASTAYA ÇOK YAKIŞACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM.